↓人気記事(枠内スクロール可能)↓

【第1位】ユニクロのヒートテックが危険な理由…
【第2位】リップクリームの使用期限と塗り方!
【第3位】牛乳って実は危険な飲み物って知ってた?
【第4位】消化に良い食べ物!外食&コンビニ編!
【第5位】みぞれ・あられ・ひょうの違い知ってる?
【第6位】冷えピタの貼る場所はどこ?
【第7位】もずくには多くの効能があった!!
【第8位】付き合う前のドライブデート必勝法!
【第9位】正しいお風呂の入り方!体を洗う順番は?
【第10位】キシリトールガムの食べ過ぎが危険!

スポンサーリンク

ナタデココの原料や作り方は?効果も合わせてまとめてみた

ナタデココ

 

ナタデココといえば、20年ほど前に一大ブームとなった食品です。

 

当時は独特な食感と可愛いネーミングで珍しい食品として、マスコミでも大きく取り上げられました。

 

低カロリーなナタデココは、ダイエットの定番食品として取り上げられる事が多く、特に女性が注目した食品だったのではないでしょうか。

 

一見、寒天にも似ているナタデココですが、食べてみると噛みごたえがありコリコリとしていて、他にはない食感ですよね。

 

そんなナタデココの研究が進み、その効果が今再び注目されています。

 

今回、ナタデココにはどんな効果があるのか、また、原料や作り方についても合わせてまとめました。

スポンサーリンク

ナタデココの原料、作り方について

ナタデココはフィリピン発祥の伝統食品で、原料はココナッツの汁となっており、それを発酵させて作ります。

 

作り方は、ココナッツの実の中に含まれる「ココナッツ水」と呼ばれる液体に、水、砂糖、酢酸菌の一種「ナタ菌」を加えて発酵させます。

 

発酵するとココナッツ水の表面が固まってくるので、一定の厚みになれば、賽の目にカットして出来上がりです。

 

発祥の地であるフィリピンでも、主にハロハロと呼ばれるデザートにナタデココが使われています。

 

ハロハロは、かき氷にミルクをかけ、その上にナタデココやあずき、紫芋のアイスをトッピングする、日本でいうパフェ的なデザートです。

 

ミニストップのCMで取り上げられ、有名になりましたよね。

 

日本では出来上がった物から酸を抜いて、さらにシロップに漬けて食べやすくした物が主流です。

 

ナタデココの名の由来は、スペイン語で「ナタ=液状に浮く上皮」、「デ=of」、「ココ=ココナッツ」となっており、『ココナッツに浮く上皮』という意味だそうです。


 

 

ナタデココの効果

今では特定保健用食品としても利用されているナタデココですが、食べる事でどのような効果が期待出来るのか、以下にまとめました。

 

 

ダイエット効果

昔から有名なナタデココの効果ですね。

 

ナタデココは低カロリーで、豊富に含まれる食物繊維がお腹で膨らむ為、少ない量で満腹感を味わえることから、ダイエットにはもってこいの食品と言われています。

 

コリコリとした適度な歯ごたえも、満腹中枢を刺激してくれます。

 

 

コレステロールを減らす効果

ナタデココの主成分「アセトパクター・キシリナム」が作り出す「微生物セルロース」には、血液中のコレステロールを減らす作用があります。

 

また、体内に脂肪を蓄える原因の一つとなる胆汁酸を吸着して、コレステロールの吸収を阻害してくれます。

 

 

血糖値の上昇を防ぐ効果

ナタデココの成分「微生物セルロース」は胃や腸の中で消化されてなくなる事はありません。

 

ゲル状として残るので、その成分が糖の吸収を遅らせる役割をします。

 

 

便秘解消効果

豊富な食物繊維が腸内の水分を吸収し、便を柔らかくします。

 

その働きが便秘を解消し、快適なお通じへとつながります。

 

 

大腸がんの予防

お通じが良くなるのと同時に、悪い菌や発ガン物質も一生に吸収して排泄してくれるので、大腸がんの予防に効果があると考えられています。

 

 

美肌効果

肌荒れを改善するには、腸内環境を整える事が大切だと言われています。

 

便秘はニキビや吹き出物、肌荒れの原因の一つとされていますよね。

 

腸内環境を整え、便秘を改善してくれる事から、美肌にも効果がある食品だといえるでしょう。

 

 

 

まとめ

ナタデココはそのものの味はほとんど無く、色々な食べ物と合わせて食べる事ができるので、様々な食べ方が楽しめますね。

 

ナタデココに含まれる食物繊維は、果物やこんにゃくなどに含まれる食物繊維と違って水に溶けない性質を持っています。

 

そのため、水に溶けてしまう食物繊維よりも便秘解消効果が高いと言われています。

 

なかなか普段食べる機会がない方も、デザートなどに上手に取り入れてみてはいかがでしょうか。

スポンサーリンク

★当記事と一緒にチェックしたい記事一覧★



★【2017年】おすすめ記事ランキング★



■第1位■
使い捨てカイロを素早く温める方法は?正しい再利用法も紹介!


■第2位■
リップクリームの頻度と正しい塗り方は?使用期限はあるの?


■第3位■
風邪の引き始めといえる症状一覧!喉や鼻水以外にもサインはある?


■第4位■
冷えピタを貼る場所ってどこが正解?症状別にまとめた!


■第5位■
正しいお風呂の入り方って知ってた?順番やマナーについて紹介


■第6位■
白湯の素晴らしい効果って?温度や作り方についても調べてみた


■第7位■
五本指ソックスの効果とデメリット!偏平足や子供におすすめ



★【雑学】おすすめ記事ランキング★



■第1位■
付き合う前の初デートで最適なプラン、脈ありかの見極め方とは?


■第2位■
キシリトールガムの食べ過ぎは危険?虫歯予防の効果はホント?


■第3位■
最近よく転ぶ人は必見!原因は病気の可能性も?治し方は?


■第4位■
靴のサイズが大きい…即効でできる対処法を厳選して4つ紹介!


■第5位■
牛乳を飲むと危険といわれる根拠は?ヨーグルトも危ないの?


■第6位■
よく口の中を噛む癖の原因は?即効性のある治療法と対策について


■第7位■
消化に良い食べ物一覧!コンビニや外食で手軽に買えるものは?



コメントを残す

認証コード 数字を入力

サブコンテンツ